שלום אשמח ליעוץ קצר בתחום דיני העבודה

אני חייל בן 21 עתיד להשתחרר בעוד כ-3 חודשים, עבדתי במשך כשנה בקפה לנדוור ובמהלך הזמן הזה המעסיק ביצע מספר עבירות בנוגע לשכר, ערך את המשמרות במחשב כדי לשלם פחות, לא היה מוכן לשלם מעבר לשעה מסויימת גם אם דרש לסיים את העבודה, לא שילם על ישיבות צוות, הכריח את הצוות להמתין בבית העסק גם כאשר "לא הייתה עבודה" ולמעשה לא עבדנו ולא שילמו לנו עבור זמן זה ועוד ועוד…

האם קיים סיכוי לנצח תיק כזה?
במידה וכן מי יוכל לייצג אותי כדי שזה ישתלם?
האם מספר רב של עדים(עובדי המקום) יכול לסייע במשהו?
האם תביעת עבר שהוגשה כנגדו(בה הוא הפסיד וחוייב בתשלום פיצוי) בנושא דומה מקלה על ההליך?
האם נכון לטבוע את המעסיק עצמו או את הרשת? האם אפשרי "לאיים" על הרשת בטביעה בכדי להגיע להסכם?

תודה רבה על ההתייחסות